とんかつソースは何派？　我が家のとんかつレシピ☆

主婦歴、十数年。料理ぼ中で一番にがてなのが、揚げ物でした！

コロッケは油がギトギトになるし、唐揚げは硬すぎ焦げすぎ口の中が傷だらけ。

揚げ物を油に入れた瞬間に衣が剥がれたりと。失敗しまくりでした（ ; ; ）

その中で、とんかつ　だけはなんとか「おいしい！」と言えるくらいにレベルを上げることができたので、レシピを紹介させてください☆

我が家の　とんかつ　レシピ♪

我が家は5人いるので分量についてはざっくりな感じでお許しくさい(^_^;)

材料（5人分）

• 豚肉　5枚
• 小麦粉　豚肉にまぶしたときに真っ白になるくらいの量
• 卵　M2個
• パン粉　豚肉にくっついてくれる量
• 塩こしょう　少々

作り方

1. 豚肉を冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
2. 豚肉を平らになるまでひたすら麺棒で叩く！←ストレス発散するよ
3. 塩こしょうを振る
4. 豚肉が白くなるまで小麦粉をまぶす←ここ大事
5. 卵に根気よく豚肉をつける！
6. パン粉にしっかりつけて油へGO〜！
7. きつね色になるまで揚げて　できあがり　☆

基本的な作り方ですかね？他にも作り方があったら教えてください♪

そして毎回とんかつを作ったときに話題になるのが、ソースは何をつけたら一番おいしいか。

とんかつにかけるソースは何派？

みなさん、とんかつにかけるソースは何派ですか？

我が家は5人がそれぞれかけるソースが違います。

夫：しょうゆ　時々　とんかつソース

長女：とんかつソースのみ

次女：とんかつソースをしょうゆとレモン塩を混ぜた特製ソース

長男：しょうゆ

私：上記全部！

その他に　からし　をちょびっとつけるのがみんな好きです。

ズボラ主婦コソコソ話・・・

とんかつを食卓に出すときは、みなさんは一口大に切ってから出しますか？

私は面倒なので、そのまま切らずに出しています。食べる時も切らずにそのままガブリ。

几帳面になるまでは程遠いような、、、

夫は切って食べたい派なので夫の分は切ってだしますが（気持ちの余裕がある時だけ）ナイフに油がつくのが嫌〜

見た目重視の夫と楽さ重視の私でした♪